ਤੁਸੀਂ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?

ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਊਡਰ, ਤਰਲ, ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਵਾਂਗ, ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਚਨ ਦੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਜਾਂ ਸੋਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ ਭੋਜਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਕਲੀਨਿਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
1. ਐਂਟਰਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਕੀ ਹੈ?
ਐਂਟਰਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ (EN) ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸਹਾਇਤਾ ਮੋਡ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਰੋਗ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤੜੀ ਰਾਹੀਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸਰੀਰਕ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਿਊਕੋਸਾ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਕਾਰਜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਲਈ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸਫੈਜੀਆ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ; ਚੇਤਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਜਾਂ ਕੋਮਾ ਕਾਰਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥਾ; ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਰ ਮਿਆਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਫਿਸਟੁਲਾ, ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਸੋਜਸ਼ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ; ਹਾਈਪਰਕੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਲਾਗ, ਸਰਜਰੀ, ਸਦਮੇ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼। ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੀ.ਬੀ., ਟਿਊਮਰ, ਆਦਿ; ਸਰਜਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸਟਓਪਰੇਟਿਵ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ; ਟਿਊਮਰ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਅਤੇ ਰੇਡੀਓਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ; ਜਲਣ ਅਤੇ ਸਦਮੇ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸਹਾਇਤਾ; ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ; ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ; ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਜਮਾਂਦਰੂ ਨੁਕਸ; ਪੈਰੇਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਤਬਦੀਲੀ।
3. ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕੀ ਹਨ?
ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸੈਮੀਨਾਰ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਮੈਡੀਕਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਬੀਜਿੰਗ ਸ਼ਾਖਾ ਨੇ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਵਰਗੀਕਰਨ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ, ਅਰਥਾਤ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕਿਸਮ, ਪੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਕਿਸਮ। ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਇੱਕ ਮੋਨੋਮਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਪੇਪਟਾਇਡ, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਚਰਬੀ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸਮ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਮੁਫਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਜਾਂ ਨੇੜੇ ਦੇ ਆਮ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਛੋਟਾ ਪੇਪਟਾਇਡ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਪੂਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਲੰਬੀ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ (LCT) ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਲੰਬੀ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ (MCT) ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਫੋਰਟੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4. ਮਰੀਜ਼ ਐਂਟਰਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਦੇ ਹਨ?
ਨੈਫਰੋਟਿਕ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਤਿਆਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ 'ਤੇ ਬੋਝ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਮਜ਼ੋਰ ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ, ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ, ਆਦਿ ਦਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਬਲੌਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ 35% ~ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗੰਭੀਰ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਉੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਅੰਤੜੀ ਮੁੱਖ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਉੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਚਰਬੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਐਂਟਰਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਐਨਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਹ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ, ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਿਊਮਰ ਟਿਸ਼ੂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ, ਆਰਜੀਨਾਈਨ, ਐਮਟੀਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਮਿਊਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜਾਂ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਹੱਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।